Cách làm món thịt lợn kho nước dừa ngon

Nguyên liệu của món thịt lợn kho nước dừa:

Thịt ba chỉ: 1000g

Dừa tươi: 500g

Đường: 20g

Tỏi khô: 30g

Nước mắm, mì chính, muối tiêu

Cách làm món thịt lợn kho nước dừa:

- Thịt lợn cạo rửa sạch, chần qua đem thái miếng vừa ăn hình vuông sẽ đẹp mắt hơn

- Lấy 1 phần đường đem trưng thành nước màu cánh gián

- Đục dừa lấy nước cho vào xoong, nêm nước mắm, nước hàng, tỏi khô bóc vỏ, bắc

lên bếp đun sôi, cho thịt vào đun sôi lại, hớt sạch bọt, đậy vung đun nhỏ lửa

- Khi thịt mềm nhừ, nước còn sền sệt màu cánh gián, cho thêm ít đường vào,

nếm mặn, ngọt

- Múc ra đĩa, ăn nguội cùng các loại dưa